8 witamin i suplementów dla zdrowia
8 witamin i suplementów dla zdrowia
Od najmłodszych lat wpajano nam, jak ważne dla funkcjonowania organizmu są witaminy. W przedszkolach śpiewaliśmy o nich piosenki, babcie uczyły nas takich wierszyków. Nie na darmo, ponieważ to właśnie te organiczne związki są niezbędne do prawidłowego rozwoju i w rezultacie samopoczucia. Powinniśmy więc zwracać uwagę na to, co jemy i czy dane produkty faktycznie są bogate w daną witaminę. Dlatego jeśli zależy Ci, by Twoje ciało było zdrowe, musisz wiedzieć, w które witaminy je zaopatrzyć i dzięki jakim produktom.
- Witamina A.
W głównej mierze odpowiada za proces prawidłowego widzenia. Ma również udział w prawidłowym rozwoju kości, zapobiega m. in. krzywieniu się zgryzu w najwcześniejszych latach życia. Jej niedobór może powodować poważne choroby, takie jak np. ślepota zmierzchowa (znikome lub zerowe widzenie przy słabym oświetleniu). Jeśli chcemy utrzymać odpowiedni poziom tej witaminy, musimy jeść: mleko, ser, masło, marchew, brokuły, pomidory lub paprykę. - Witamina C.
O niej słyszy się zdecydowanie najczęściej. Nic dziwnego, ponieważ odpowiada za odporność naszych organizmów (poprzez zabijanie bakterii). Ponadto wpływa także korzystnie na szybsze gojenie się ran. Zapobiega osłabieniu tkanki dziąseł i szkliwa zębów. Gdy nasze ciało będzie dostawać jej zbyt małe ilości, możemy być narażeni na krwawienie dziąseł, spadek odporności, ból stawów, wolniejsze zrastanie się kości w razie złamań i spowolnione gojenie. Znajdziemy ją przede wszystkim w cytrusach, ale także w kapuście, natce pietruszki, czarnym bzie, dzikiej róży, czy czarnej porzeczce. Należy jednak pamiętać, że przyjmowanie zbyt dużej ilość witaminy C w zsyntetyzowanej formie grozi powstawaniem kamieni nerkowych. - Witamina D.
Ona, podobnie jak jej poprzedniczka, również często pojawia się w różnego rodzaju reklamach, czy artykułach. Gwarantuje zdrowy wzrost kości oraz zębów. Natomiast w przypadku niedoboru można spodziewać się występowania krzywicy (u młodszych) i osteomalacji (u starszych), a w najgorszym wypadku nawet wypadania zębów. Spotkamy ją w podobnych produktach, jak witaminę A, to znaczy w mleku, żółtku jaj, maśle, tranie, ale dodatkowo w grzybach drożdżach. - Witamina E.
Ma moc przeciw starzeniową, ponieważ zapobiega niszczeniu włókien kolagenowych (które są odpowiedzialne za jędrność skóry) przez wolne rodniki. Ponadto jej obecność wpływa na prawidłowe funkcjonowanie narządów rozrodczych. Jest ważna w procesie krzepnięcia krwi. Na jej niedobór szczególnie muszą uważać kobiety chcące zajść w ciążę (mogą mieć z tym problemy) lub te, które już w tym stanie się znajdują (może to doprowadzić do poronienia). Dodatkowo, gdy czujemy się zmęczeni, nasza skóra jest szara, pozbawiona blasku, powinniśmy zbadać poziom witaminy E. Jednak zapobieganie jej brakowi jest proste – jedzmy chleb razowy, ryby, zieloną sałatę, orzechy, migdały, czy kiełki. - Witamina K.
K jak krew. W ten sposób łatwo można domyślić się, za co odpowiada. Jest bardzo ważna, jeśli chodzi o krzepnięcie krwi. Jej odpowiedni poziom może także przyczynić się do zmniejszenia krwawień miesiączkowych, jeśli są one zbyt obfite. Gdy jej zabraknie, rany będą się dużo wolniej goiły, a krzepnięcie krwi będzie mocno zaburzone. Spotkać ją można we wszelkich zielonych warzywach (brokułach, kalafiorze, szpinaku, jarmużu), ale także np. w oleju sojowym albo truskawkach. - Witamina B5.
To ona odpowiada z wzrost naszych włosów oraz intensywność ich koloru. Wpływa na pracę hormonów. Objawami jej niedoboru mogą być np. przedwczesne siwienie, ogólne osłabienie, zaburzenia snu, zahamowanie wzrostu (u dzieci i nastolatków). By tego uniknąć, należy jeść rośliny strączkowe, drób, ryby, orzeszki ziemne, ziarna zbóż. - Witamina B9.
Jest szczególnie istotna w okresie ciąży. Zapobiega tworzeniu się u płodów ciężkich wad. Bierze czynny udział w procesie tworzenia czerwonych krwinek. Jej niedobór może być bardzo niebezpieczny, ponieważ powoduje anemię, zaburzenia trawienia, a w przypadku ciąży nieprawidłowy rozwój łożyska, wady u dziecka. Istnieje także realne ryzyko poronienia. By mieć jej jak najwięcej, powinniśmy spożywać wątróbkę, żółtko jajek, szparagi, brokuły, ziarna zbóż. - Witamina B12.
Odpowiada za szpik kostny (to jej główne zadanie). Skutki jej niedoboru lub braku są bardzo poważne, ponieważ prowadzą do choroby, jaką jest anemia złośliwa. Trwale może zostać również uszkodzony system nerwowy, co może doprowadzić do rozwoju np. stwardnienia rozsianego. Jedzmy więc jak najwięcej ryb, ostryg, mleka i mięsa w ogóle.
Na szczęście nie tylko jedzenie samo w sobie może nam pomóc w utrzymaniu odpowiedniego poziomu poszczególnych witamin. Na rynku dostępnych jest wiele suplementów diety, które są dobrymi zastępcami produktów, w których jest zawarta dana witamina, a mimo to w danej chwili nie mamy do nich dostępu lub zwyczajnie nie przepadamy za ich spożywaniem. Należy oczywiście wybierać najwyższej jakości suplementy, ponieważ tylko one będą w stanie zastąpić nam dany składnik w codziennej diecie. Kompletny zestaw witamin, który polecamy znajdziesz Tutaj>>